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Omschrijving

Région : Murcie
Variété : Blanc frais
Appartenant à la famille des liliacées, l’ail violet et l’ail blanc sont des ails d’automne, aussi appelés précoce car ils sont plantés en octobre et novembre. 
L’ail frais présente un parfum plus doux et un goût moins agressif.
Condiment très apprécié qui relève les saveurs.
Sa consommation comme ses vertus sont très variées. 
L'ail est riche en vitamines, en minéraux et pauvre en sodium.